Quem aí almoça em self service? Com tanta variedade disponível, é natural ter dúvidas sobre como escolher opções saudáveis e não exagerar na quantidade.
- Antes de pegar o prato, de uma volta na pista de comida.
Veja as opções e faça suas escolhas. Já aconteceu com você de pegar o arroz na quantidade q você comeria normalmente, depois passar pela lasanha (pegar um pouquinho pq adora o prato), depois passa por uma batata que está com a cara ótima e quando percebeu estava com mais comida no prato do que sua fome? É exatamente isso que evitaremos ao escolher previamente!
- Olhe bem para o prato do self service e pense no prato da sua casa.
Percebeu a diferença de tamanho entre eles? Porque será que o prato do restaurante é enorme? Para te dar a falsa sensação de que o prato está vazio e te incentivar a pegar mais comida. Não caia nessa ilusão de ótica! Pegue a quantidade que supra sua fome!
- Evite pegar a sobremesa antes de fazer a refeição salgada.
Sua fome irá te incentivar a pega-la e os restaurantes vão se aproveitar disso! Eles costumam colocar a sobremesa no início da pista de comida ou próximo ao caixa de propósito. Primeiro coma o salgado, entende se você ainda está com fome e se, conscientemente, quer uma sobremesa. Se a resposta for positiva, levante-se, escolha sua sobremesa e passe novamente no caixa. Mas faça isso com consciência e fora do piloto automático.
- Use a variedade ao seu favor – principalmente na salada!
Tanto no prato do dia quanto no decorrer da semana. Um dia você pode comer um peixe, no outro um frango, uma carne vermelha.
Com amor,
Dra. Camila Castello
Nutricionista – CRN-3/53818
